Питание осуществляется в соответствии с Примерным 10-дневным меню, разработанным медицинской сестрой, утвержденным заведующим ДОУ. В детском саду организовано четырехразовое питание в соответствии с ассортиментом блюд Примерного 10 – дневного меню.
Весь цикл приготовления блюд происходит на пищеблоке. При составлении меню используется разработанная картотека блюд, что обеспечивает сбалансированность питания по белкам, жирам, углеводам. Готовая пища выдается только после снятия пробы медработником и соответствующей записи в журнале результатов оценки готовых блюд. Организация питания постоянно находится под контролем администрации. В обязанности медицинского персонала входит осуществление контроля за качеством доставляемых продуктов питания, на соответствие требованиям государственных стандартов, их правильным хранением, соблюдением сроков реализации, а также за соблюдением натуральных норм продуктов при составлении меню-раскладок, качеством приготовления пищи, соответствием ее физиологическим потребностям детей в основных пищевых веществах. Медицинская сестра также контролирует санитарное состояние пищеблока, соблюдение личной гигиены его работниками, доведение пищи до детей, постановку питания детей в группах.
Информация о наличии диетического меню в образовательной организации
Диетическое питание в МБДОУ "Советский детский сад № 2 "Березка" отсутствует.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательной организации
Услуги по организации питания юридическими лицами и индивидуальными предпринимателями в МБДОУ не оказываются. Организация питания осуществляется самой организацией.
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательную организацию
С МБДОУ "Советский детский сад №2 "Березка" работают:
Перечень юридических лиц:
1. КФХ "ДЕСНА" п. Советский, Советского района, Республики Крым
2. ООО "Натуральные продукты" г. Алушта, Республика Крым
3. ООО "Новатор" г. Джанкой, Республика Крым
Перечень физических лиц:
1. ИП Бутусов О.Г. г. Феодосия, Республика Крым
2. ИП Бабенкова К.А. г.Феодосия, Республика Крым
Ответы на вопросы родителей по питанию
Форма обратной связи для родителей (законных представителей) воспитанников и ответы на вопросы родителей (законных представителей) по питанию принимаются в виде обращений на электронный адрес МБДОУ - sadik-_berezka-sovetskiy@crimeaedu.ru
